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　　伴随着我国经济的发展，酒店、酒店呈现出一派欣欣向荣的景象，厨房中自古以来就是“小心火烛”的部位，在酒店中更是不容忽视，通过介绍酒店厨房

　　酒店厨房的火灾危险性

百万文字论坛　　燃料种类：厨房是用明火取暖的场所，一般以液化石油气、天然气、天燃气、煤炭等为主，如果使用不当，极易造成

　　油烟重：厨房全年都与煤、气、火打交道，场所环境一般计为湿润，在此条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物和油气蒸发产生的油烟容易积聚，形成一定厚度的可燃物油层和粉层，粘附在墙壁

百万文字论坛　　电器线路隐患大：有的厨房，还存在装修用铝芯线代替铜芯线，电线不穿管，电闸不设背盖的现象。由于长期受水电、油烟腐蚀，设备易发生漏电、短路起火。此外厨房里运转的机器较多，负荷过重现

　　灶具用具容易发生事故：灶具用具如果使用不当，很容易引起厨房火灾。由于高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当，导致

　　用油不当会引起火灾：厨房百万文字论坛用油大致分为两类，一类是油料，另一类是食用油。燃料油是指柴油、煤油，以柴油为主要原料的大型酒店酒店酒店使用。由于柴油闪点

　　 其他因素：当发生火灾时，人们往往采取消极逃避的态度，见火畏火，造成小火变火。此外，在厨房吸烟，吸完烟后烟头乱扔，还会引发火灾;厨房在清洁卫生时，经常会出现乱倒污水的现象，这些水很容易