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　　近年来，酒店行业发展迅速，济南酒店厨房设备的市场需求量也在不断上升，厨房设备厂家告诉大家，厨房工程对酒店厨房设备的影响很大，所以大家要时刻关注厨房内的一些工程，保证酒店厨房设备的正常使用。

　　一、地面排水是否通畅

百万文字论坛　　厨房排水地面应有一定坡度，确保水在地面汇集成自然水流并终流向地漏。此外，还要注意不能单纯为了水流顺畅而过于强调坡度(一般为2%)，因为坡度过斜，会直接影响美观与防滑。

百万文字论坛　　二、防水层防水性是否良好

　　厨卫及背墙面在防水要求方面要比其他房间高，防水涂料要刷到1.8米高，其他房间也应该在0.3米高。

　　三、水管是否漏水

　　厨房PPR水管安装布局应合理，横平竖直，并且注意管线不得电源，与电源间距短直线距离为0.2厘米，管线与卫生器具的连接一定要紧密，经通水试验无渗漏才可。

　　四、水表是否合格

　　验收厨房要水表是否合格正常，这个可以请楼上的帮忙，打开自来水阀门，放水时应将水量放到大，然后看自家厨房的水表，水表不跑，说表合格，如果出现过别人家厨房用水自家水表跑的现象，说表不合格要更换。

　　五、PVC管线是否被保护

　　电源线在埋入墙内、吊顶内、地板或地板内时一定要穿PVC管，管内不应有结合扭结。电线保护管的弯曲处。建议使用配套弯管工具或配套弯头，不应有褶皱。在地面电路铺设完毕后，应在铺设的PVC管两侧放置木方，或用水泥砂浆做护坡，以防止PVC管在工人施工中因来回走动而被踩破。强弱电的间距应该在50厘米左右，以减少它们之间的电磁干扰，又可以防止安全事故的出现。

　　地面排水是否通畅，防水层防水性是否良好，水管是否漏水，水表是否合格，PVC管线是否被保护，这些厨房工程都会影响到济南酒店厨房设备的正常使用，因此大家对于这些工程要时刻注意，一旦出现问题应该立马解决。