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　　有些厨房设备是不可缺少的，在厨房或工作间里不能缺少。最小配置原则是基于对食品安全强制性要求、参观评价标准、工艺功能和生产能力的严格要求，是必须遵循的强制性原则。　　(1)按照规定和规范的要求配置设备　　对于厨房设备设施，国家和地方都有相关法规制定了具体要求，根据法规和规范的要求，厨房设计人员应向...

百万文字论坛　　商用厨房内的厨房设备种类非常的多，很多人在清洁的时候，都感到很头疼，不知道该怎么清洁，油渍积累的非常严重，想要清洁的时候很是困难，只要大家用心去清洁，其实设备是非常方便清理的，接下来我们将为大家详细的总结一下济南厨房设备清洗妙招，一起来看看吧!　　清洁厨房设备其实很简单。你只需要在做了三顿饭后打...

　　厨房油烟净化器是酒店厨房不可缺少的厨房设备之一，能够发挥净化厨房油烟效果的作用，是满足有关部门要求后排出室外的装置，也是厨房中不可缺少的。安装中，首先根据现场场所，在征求甲方意见的基础上，将静电油烟处理器置于好的位置，接通电源，进行接地作业。具体的操作注意事项如下：　　1、本机的电路和排气柜的电...

百万文字论坛　　济南酒店厨房设备长期使用后，会留下难以清洗的污垢，长期下来会滋生一些细菌。为了保证食物的卫生情况，有必要让我们的厨房环境更加清洁。因此，要记得在日常使用中清洗设备，避免细菌进入厨房设备。　　一、有哪些方法可以避免济南酒店厨房设备滋生细菌?　　其实保持碗碟干爽干净很简单。你可以在水槽旁边放一个碗碟...

　　济南厨房设备的主要材质就是不锈钢，这一点相信大家是没有什么异议的，因为它的不易腐蚀、清理方便简洁等一系列优势致使它成为了一种标配材料，成为了我们购买设备的重要参考因素。不过为了保持厨房环境的整洁，它需要我们定期的清理，这一点今天就带大家详细了解一下。　　一、除油烟机　　维护或维修前拔掉插头，以免...

　　现在，我们经常将家庭生活与生态环保联系起来，毕竟，良好的环境直接影响着我们的身心健康，随着社会的发展，楼板高度的增加对厨房排烟的影响也不小。因此在装修的时候，厨房设备的安装就显得十分重要。济南酒店厨房设备的安装须知，下面就带大家一起了解一下。　　酒店厨房设备施工方案——一切前期准备工作　　一、熟...

百万文字论坛　　厨房设备选配是在保证食品安全和厨房系统能力的基础上，结合厨房的具体情况，根据经营计划来决定厨房设备，所选厨房设备要满足主营餐具的工艺要求。操作员或者厨师会有一个初步的计划。在设计时，我们的实际需求是很可靠，这也重要的参考原则。下面几个原理相互交叉，从不同的角度对厨房设备的选择提出了要求，要兼顾，...

　　济南厨房设备主要是在各种餐饮机构、学校食堂等大型场合使用，由于其种类和功率与家用厨具有很大不同，厨师不仅要了解每种产品的性能，还要注意安装时的相关细节，否则很可能会导致后续使用中出现各种问题，那么在安装时我们又有什么具体的要求呢?　　一、在安装时，要按照设计图纸进行餐厅商业厨房设备的安装，这样在...

百万文字论坛　　济南厨房设备在我们使用和管理过程中应该注意很多的问题，只有系统的处理好厨房设备的有关问题，才能发挥出它们的价值，所以下面就让我们一起了解一下使用中的管理规范!　　济南厨房设备管理：　　厨房设备如：羊肉机，冰箱，蒸饭车，压面机等设备由专人负责使用;　　要掌握好自己使用设备的方法;　　未经厨师长同意...

　　顾名思义，济南酒店厨房设备是专门用于酒店场所，由于其功率大，效率高，用途广泛，我们需要根据自己的实际使用需求来选择设备的型号。所以为保证运行的稳定性，你知道安装济南酒店厨房设备需要注意些什么吗?　　1、人们在安装设备时，应注意按其规范的安装顺序进行，即应先对墙壁及地面进行处理，再对设备产品进行检...